2005-06-25から1日間の記事一覧

アイスコーヒー(2)

前回、アイスコーヒーのコツはすぐ冷やすこと。 難しいのは抽出量と濃さの調整。 というのを載せましたが今回はアイスコーヒーのときに自分がするドリップ法について囲うと思います。 「サーバーに満たした氷の上にドリップする」自分の方式の場合、必然的に…