2006-04-29から1日間の記事一覧

キリマンジャロ 100g

前回のキリマンぐらいの焙煎度を目指してキリマンジャロ100gを焙煎。 1ハゼ開始が9分40秒、それから1分ほど継続。 2ハゼ開始が14分ごろ 2ハゼ開始と同時に焙煎終了。焙煎度はハイローストくらい。だいたいイメージ通り。 今回は焙煎後に貝殻豆がいつもより多…