恒例の週末焙煎。 今週はガテマラの残りを全部焙煎。 1ハゼ 10分20秒 2ハゼ 14分 普段に比べて1ハゼの元気が良かった。 それこそ2ハゼが一緒に来たのかと不安になるぐらいに。 未だにハゼの大きさや頻度が変化する要因が分からない。 豆の銘柄やそれに起因す…