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鍋で焙煎

 
なんかもう院試直前とか逆にやることなくなって(orやる気無くなって)きてやばい。そんなわけで焙煎逃避。
今回は焙煎器を遣わず片手鍋でやってみる。
理由?やりたかったから。
で、その結果。
 
火力調整がわからなかったのでとりあえずやや強めで様子見。
途中でだんだん弱くする。
1ハゼ 8分30秒
2ハゼ 9分50秒
10分ちょいで焙煎終了
 
ハゼの元気が良かったのは鍋の中で響いたからだろうか?
とりあえず焙煎ムラだらけの酷い結果。
やっぱ普通にやるのが一番だなと思った。