一個人
先日ちょっと書いた一個人の話。
なるほど確かに雑誌1冊が丸々コーヒー特集でした。
内容としては
豆の産地と銘柄の話
有名人(?)のこだわりのコーヒーについての談話
有名店の紹介記事
ミュージックカフェその他(この辺はまだ読んでないです)
あたりがメインでしょうか。
焙煎や抽出についてもいくらか扱っていました。
知らないこともたくさん載っててためになりました。
でも一方で物足りない部分もありました。
全体としては、値段対情報量で言ったらそれなりに楽しめる感じの内容です。
ただ、あくまで「コーヒーは好きだけどこだわるほどではない」〜「こだわりの名店に通いたい」ぐらいの層をイメージしたような誌面構成なのでディープな人はがっかりするかもしれません。
うまいたとえや明確な基準がないので難しいのですが、豆の産地や銘柄について
コーヒーの産地として有名なのはブラジルやコロンビアなどで・・・
あたりから話がはじまり、焙煎については
深煎りになればなるほど酸味が薄れ、苦味が強くなります
あたりで結ばれるレベルです。
やや遅いレビューになってますが参考までに。
ちなみにずっと いちこじん だと思っていたのですが、読みは いっこじん のようです。